2008/03/03 【聯合報／記者王慧瑛／北埔報導】
北埔鄉「陳媽媽黃金包」老闆吳碧嫦傳承母親客家米食好手藝，2007年8月她嘗試將地方盛產的南瓜打成泥，與麵粉調和成包子皮，內餡有竹筍、酸菜、菜脯等口味，取名叫「黃金包」，黃澄澄的皮好看又好吃。
50歲吳碧嫦是北埔客家人，在母親吳張滿妹調教下，擅於製作蘿蔔糕、年糕、粽子等客家米食，每到年節檔期，訂單接不完。去年推出「黃金包」後，也讓「陳媽媽黃金包」很快就打響名號。
吳碧嫦說，北埔出產的南瓜甜度、香氣兼具，口感鬆糯，常因生產過剩，市場價格差，不少農民拿來餵豬，讓人覺得可惜，便靈機一動，把南瓜肉連同籽打成泥，再與麵粉攪和，成為色澤澄黃的包子皮，蒸熟後口感彈牙，香味四溢。
黃金包以純手工製作，內餡有竹筍、酸菜、菜脯等口味，其中竹筍口味是素食的，內含素肉條，也是最暢銷的口味，不少到北埔老街的遊客都不會錯過。吳碧嫦76歲的母親吳張滿妹在店裡也幫忙做麵皮，動作俐落。
除了風味獨特的黃金包外，店裡還販售南瓜饅頭、黑糖包子等產品，每個售價15元，買10送1，並提供全台宅配服務，購買100個以上免運費，宅配須3天前預定，冷凍可放7天，冷藏保存3天。
「陳媽媽黃金包」店址在北埔鄉南興村10鄰4號，電話5802392、0910256908。 【聯合報】
